腊肉 农家自制四川特产烟熏土猪肉五花肉老腊肉腊味咸肉干2斤包邮
- 净含量:500g
- 包装方式:散装
- 同城服务:同城24小时卖家送货上门
- 品牌:青川田园山珍
- 售卖方式:单品
- 产地:中国大陆
- 省份:四川省
- 城市:广元市
- 套餐份量:3人份
- 套餐周期:12个月
- 配送频次:1周1次
- 特产品类:四川腊肉
四川腊肉
由于要走向正规没有QS不能卖，农产自己制作的也不能上架销售，所以没办法只好借用厂家的QS销售正宗农家产品，大家放心都是农家制作，正宗的土猪肉、油。（粮食喂养的）每斤(咨询特价)为什么卖(咨询特价)？小店的猪都是自己家和村子里边农民自己养的粮食猪、平时吃猪草、菜叶、杂粮、喝泉水------养猪厂的猪---吃饲料，养殖2-3个月出栏进市场。但我们农民自己养的猪，要养最少10个月。哪种更好大家可以判断。
请注意看图：
农家熏制腊肉全程
农村杀年猪全程实拍
每到临近春节的时候农村家家户户都会杀年猪，很是热闹，这是部分照片，有一些太过就没有上，有兴趣看的可以再邮件上要，可以发给大家。
用盐腌好肉后就可以上架熏了，来年一年的肉类都靠他了，这是我家自己 做 的腊肉，大家可以放心，都是纯粮食喂养的。
杀年猪后把肉腌制后就挂于烤火的墙壁上，这样一冬过去后就成了很好的腊肉。因为烟熏的时间长，但量又不大，这就会使腊肉的香味更浓，而专门制作腊肉的会集中烟熏，在很短的时间内完成熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，不仅风味独特。
推荐做法
请一定按照下列方法制作，因为是自己制作不胜厂化生产，放盐难免把握不准：
1、洗干净肉后，如整块能食用完就将整块放入水中泡4小时
2、或整块吃不完，就切片放入水中泡30分钟
3、泡好后肉后放入锅中煮熟捞起，然后就可以按照平时的做法炒制了，加入喜欢的蔬菜。
4、或者泡好后直接放入锅中蒸熟食用
青川处于边远山区交通不便，快递就只有圆通和申通。
发货规律：快递公司在每天15点从青川发货，所以一般当天上午15点的订单会在第二天发出。
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